Nos idées recettes

Réaliser une purée de haricots de Soissons avec du lait et assembler tous les ingrédients de la glace dans la sorbetière. Laisser tourner et réserver au congélateur 30 minutes avant de servir.

Centrifuger les betteraves crues (ou acheter déjà en bouteille) ajouter la vodka et le citron et réserver au frais.

Disposer une boule de glace au fond du contenant, râper un peu de citron vert sur le dessus et verser la vodka marinée sur celle-ci.

Recette élaborée par le Château de Courcelles