Nos idées recettes

Haricot de Soissons au Maroilles :
Morceaux de Maroilles
Sel, poivre, vinaigre et huile

Haricot de Soissons « Normande »
Crème fraîche
Sel, poivre et thym

Haricot de Soissons à la tomate
Coulis de tomates
Piment d’Espelette
Sel

Haricot de Soissons à la mexicaine
Guacamole

Haricot de Soissons au jambon cru
Sel, vinaigre, poivre, huile
Lamelles de jambon cru

Haricot de Soissons aux baies roses
Sel, vinaigre, poivre, huile
Baies roses

Haricot de Soissons des îles
Lait de coco
Filet de citron vert (plus le zeste si vous voulez renforcer le parfum)
Gousse de vanille (la fendre pour en faire sortir les grains)
Sel, poivre

Haricot de Soissons au chorizo
Morceaux de chorizo
Sel, poivre, vinaigre et huile

Mettez des piques à la disposition des convives. IL n’y a plus qu’à se surprendre…