Notre coopérative est née en 2003 de la volonté de préserver la production du Haricot de Soissons, de faire connaître ce produit et de partager les saveurs d'un terroir d'exception. Elle travaille depuis longtemps pour protéger ce patrimoine.
Une demande d’IGP (Indication Géographique Protégée) est mis en place, le dossier est dans les mains de l’INAO en espérant une suite enthousiaste.
Actuellement, vingt producteurs sont à la tête de cette coopérative et la surface totale est d'environ 8 hectares.
