Gilles Pudolwski (journaliste et chroniqueur gastronomique) nous a fait le plaisir de venir dans l’Aisne et notamment à Laon. Pour l’occasion Mr Zorn de La Petite Auberge à Laon a cuisiné le Haricot de Soissons. Un producteur de la Coopérative du Haricot de Soissons est venu échanger sur la culture du Haricot. Merci de l’accueil…
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La coopérative du haricot de Soissons était présente sur le stand « Hauts de France » lors du salon d’agriculture du 23 février au 3 mars 2019. Le jeudi 28 février 2019, Patrick Asfaux, notre chef conseil, recouvert de sa tenue de l’Académie National de Cuisine a fait une démonstration au sein du pavillon Hauts de France…
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La Coopérative du Haricot était présente à la Fête du Haricot 2018. Vous avez pu profiter : de son stand avec cette année une nouveauté avec l’exposition sur la culture du haricot, d’une dégustation avec la recette d’aiguillettes de magret à la Bigarade et le traditionnel défilé avec son magnifique char. Nous avons eu la…
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Géraldine, Camille et Didier, trois producteurs étaient présents sur les stands des Terroirs haut de France, du groupement qualité et aussi avec Pépé qui a créé un recette de soupe de haricots de Soissons à l’ail fumée d’Arleux au le salon de l’agriculture à Paris. Patrick Asfaux, le chef conseil de notre coopérative a élaboré…
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Lundi 23 octobre 2017, rencontre avec l’INAOO pour travailler sur le dossier IGP Les producteurs de haricot de Soissons ont remporté une première victoire Vaudesson Ce n’est pas encore gagné mais quand même : l’obtention de l’Indication géographique protégée pour le haricot de Soissons a fait un pas de géant, hier. Par L’union | Publié…
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La fête du haricot de Soissons version 2017
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La coopérative du haricot de Soissons sera présente sur la fête du haricot de Soissons qui aura lieu le weekend du 23-24 septembre 2017. Les producteurs vous accueilleront sur leur stand et vous feront découvrir leur gamme. Ils vous feront déguster leurs produits ainsi qu’une petite recette concoctée par le chef Patrik Asfaux.
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La coopérative du haricot de Soissons était présente sur le stand « Hauts de France » lors du salon d’agriculture du 25 février au 5 mars 2017. Le jeudi 2 mars, Patrick Asfaux, notre chef conseil, recouvert de sa tenue de l’Académie National de Cuisine a fait une démonstration au sein du pavillon Hauts de France d’une recette…
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